Food industrie

Begin jaren '90 gefunctioneerd als factory manager op een productielocatie (95 fte) voor private label chips van Dalgety Foods Holland, later Croky chips. Het bedrijfsproces was ingericht op het realiseren van een redelijke kwaliteit chips met een laagwaardige aardappelsoort als grondstof.

• Kwaliteitsverbetering gerealiseerd door te veranderen van een stoom naar een koud schilproces. Gelijktijdig een besparing op grondstofverbruik gerealiseerd door minder schilafval.
• Introductie van een 2-ploegensysteem naar een 3-ploegensysteem.
• Implementatie food&safety kwaliteitszorgsysteem.